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2008年 06月 29日
ポテトサラダを久しぶりにこしらえました 今年のお正月に中性脂肪とコレステロール値にひっかっかった人がいて その日からマヨネーズ・魚卵などはテーブルNG ところが最近キューピーデイフェなる値を下げてくれるマヨネーズを知り それからはマヨネーズが解禁となったわけです(もちろんディフェ限定です) 私はマヨネーズであえる前にレモン汁とお酢を振り掛けます 又ジャガイモは茹でずにふかしたほうがホクホク仕上がるような気がします オマケで茹でたまごとトマトものっけました ちょいちょい出かける山横沢さんのメニューに 「かいわれとみょうがのあえもの」 というのがあります それを真似してこしらえました かいわれ・みょうが・きゅうり・みつば をおかかとだししょうゆであえたもの さっぱりしててなにより簡単 おいしかったです さて実は今から出かけるのですが 雨です 歩いて行くつもりでいたのになあ・・・ でもここであきらめず雨の中をてけてけ歩いて ウオーキングしなくっちゃ 弱気になる自分をふるい起こすように・・・
by trintrin
| 2008-06-29 09:05
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