新ショウガの有馬煮

初夏の定番（？）いえパクリとも言いますが
有馬煮の季節がやってきました
今週友人宅で食事会の予定がある小僧から
「有馬煮持っていきたい」とリクエストがかかり
１００グラム１７８円で売っていたので300グラムだけこしらえました





お正月の黒豆
冬の粕汁・茶碗蒸しと同じで季節モノはどうやるんだけ？？と
必ず悩みますワタクシのバイブルから復習しました♪





サンショウとショウガなんて絶対いたまないつまみみたい
最強の毒消し料理です（笑）
でもこれがお酒のツマミにとってもあうのです
今回は３００グラムでしたがこのくらいだと１週間ほどでなくなります
いたみそうにないお料理ですので多めにこしらえてもＯＫ
新ショウガがでまわっている間中美味しくいただけます
サンショウは今が季節なのであくぬきにて冷凍、一年使いますが
去年異常にたくさん用意したため今年の分はまだまだ足りてます
ほかにはチリメン炊くときに使うくらいなのでビニール一袋もあれば十分
なので今年はサンショウのあくぬきお休みです

　　　　　　　　　　来年あくぬきするときにきっと忘れていると思う








さて強化月間報告



炭水化物→お昼のおそばのみ　○
おやつ→　冷やしあずき　×

万歩計は朝のウオーキングのみの歩数
出社時は忘れてました