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2009年 08月 03日
♪もーういーくつねると夏休みぃー♪ っと 気分はすっりサマーバケーションです って会社も行ったり行かなかったりな今週は 対外的にもお休み状態と言っていいのかも まっ暑いですからっ! 日曜日はずっと自宅にいました でもってあれこれごはんこしらえて ヒマつぶしみたいなことやっていました モヤシのお掃除をちまちまやって出来上がったおひるごはんです エビ・鳥の挽肉・キャベツ・たけのこ・ピーマン・もやし・ちくわ ざざっと炒めてとろみをつけました 塩味のあんかけ 麺はごま油で焼き、焦げ目をつけてあります カラシとお酢でぐっと美味しくなりました 午後から近所の紀伊国屋書店へぶらっと 毎度の浅田次郎さんほかを求めたのですが 「怖い絵」というタイトルの本を見つけ買って帰りました 有名な絵画の解説書なんですけど その絵に秘められた怖いお話が載っているのです 昨夜N響アワー見つつ読み始めたんですけど N響アワーが若杉さんの追悼番組だったので そちらに引き込まれてしまい本は手つかずの状態 新刊は書類だけで重たいカバンなので自宅読書用 夏休みにじっくり読みたいです 通勤用には加藤廣さんの「信長の棺」というのにしました 明智殿の謀反がスタートです #
by trintrin
| 2009-08-03 12:33
| こしらえたもの
2009年 08月 02日
カオ お米 バッ 炒める クン えび でしたよね?。。。 目玉焼き カオダーオと教えていただいたので最後にくっつけました(笑) 本当はチャーハンオンリーのつもりでしたが ブラックタイガーが3匹残っていたのでついでにいためちゃいました 1匹はみじん切りにして具になっています エビのほかに、鶏もも肉の超みじん切り、ピーマンなど たまごは先に焼いておさらにて待機 パクチーまたもほんの一握りで198円 (高) ネギもですがパクチーもここのところしゃきっとしたのに出会いません まあ毎回文句言いつつなくてはならない食材なので買うんですけど みずみずしいものに出会いたいです シーズニングパウダーを買ったのでそれを使ってみたくてこしらえました どんな味になるかしらと興味津津でしたが 全く辛くなく長粒種のタイ米にあうやや濃いめのお味でした お水には氷のほかにラムをぶにゅっと絞って う~ん さわやか~ 暑いんだか涼しいんだかイマイチはっきりしない8月ですが スパイシーなごはんで乗り切りましょー! #
by trintrin
| 2009-08-02 09:56
| こしらえたもの
2009年 08月 01日
ふえ~ くしくも朝ごはんシリーズが続いてしまった まるで新米主婦のようですわ 最近暑かったり涼しかったりで言動がナニです(汗) 今朝はとても涼しくよく眠れました 涼しいと体は楽ですが早くもお米の影響をニュースでやっておりました お米と言えば我が家のお米は南魚沼です 味がね、全然違います お米が甘いというか味が濃いんです なくなると魚沼のお米屋さんに送っていただいてます 新潟県人(小僧)はお米にうるさいです なので心配そうにニュース見てました たまご焼き 明太子 梅干し 白銀(明太子・きゅうり) 生野菜(きゅうり・ミニトマト) ちりめん たくあん・新ショウガ有馬煮 エボダイ←撮影後に登場 おみそ汁(おとうふ) ベタなジャパニーズブレックファースト 毎度ですみません で最近朝に夜によく食べているのがこちら ちょっと見オイルサーデインのようでもありますが これイワシの酢漬けなんです シンコとおなじくこの時期に出回る加工食品 千葉県の九十九里浜あたりの名産 昔、お土産でいただいて超気に入ってしばらくお取り寄せしたりしてました セグロイワシの頭をとってショウガ・赤唐辛子とお酢に漬けこんだもの 黒ゴマがたっぷりとふってあります 酢に漬けてあるしシンコなんかとおなじ青魚ですから お味もよく似ていてワタクシ大好物なんです デパ地下などでみつけると必ず買って帰りタッパウエアに入れ替えて お酢をどばっと足してつけなおします そのままでも美味しいですが気持ち甘めなんでお酢を利かせてます 青魚・ゴマ・お酢・ショウガ なんとも体によさげな食材がずらっと並んでいるっていうのも ちょっとは体を気にしているようにみえて又そこも気に入っている理由かも #
by trintrin
| 2009-08-01 11:09
| 朝ごはんシリーズ
2009年 07月 30日
7月25日土曜日、隅田川花火大会の夜 小僧さんはいつものお寿司屋さんで暑気払い ワタクシはのんびりお留守番 翌朝起きたらお土産のたまご焼き 焼き印3つです♪ この焼き印のところって香ばしくて大好きな部位 はじめはひとつだったけどいつもたくさんじゅっと焼きをいれてくれます ちょっと言い方が違ったかしら? 沢山焼き印をつけてくれます この方が品がいいですね では朝ごはんでございます 納豆・チリメン山椒・梅干し・新ショウガ有馬煮・↑のたまご焼き・コハダ・シンコ おみそ汁(ダイコン・みつば) 薬味(みょうが・ねぎ) えへへ^^超手抜きブレックファースト こしらえたのはおみそ汁オンリー 前夜に続きこの日の朝ものんびりです 最近白ネギがいい物にあたりません なので九条ネギをリピしてます ご本人はベロベロだったらしく(ワタクシすでにzzzzz) これらのお土産を覚えていませんでした 当然にして朝のテーブルを見てびっくり! なんでコハダとシンコがあるんだぁ! 夕べ全部食べてきたはずだぁ! うーキモチワルィィ ええもちろんこの日の朝ごはんはワタクシひとりでございました 酒飲みって なんでこんなつらいってことわかってて学習できないんだろう つらくなるってわかっててお金使って飲むんだろう 不思議なシトそれは酒飲み ワタクシも酒飲み えっ?大酒飲み? #
by trintrin
| 2009-07-30 10:01
| 朝ごはんシリーズ
2009年 07月 29日
この暑い時期になぜかこんなメニューがテーブルに乗りました とうとうワタクシは頭がナニになったのかもしれません ハハハハ 実はポテトサラダをこしらえようとじゃがいもを蒸したところ マヨネーズの量が少ししかなくて じゃがいもが余ってしまったのです キューブ冷凍したあったベシャメルや 同じく余ったいたニンジン、その他残り物野菜・パンツエッタ・ほたてなど とりあえず入れてがさを増やしました 濃厚なベシャメルでちょっと重かったけど グラタンは久しぶりだったので美味しかったです パルメジャーノチーズをオーブンに入れる前と出してから たっぷり削ってのせました チーズの焦げた香ばしい香りも良かったです♪ #
by trintrin
| 2009-07-29 12:06
| こしらえたもの
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