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2009年 11月 11日
昨日の韓国料理つながりで この前のソウルネタをひとつ キンパッは日本の太巻きに見た目そっくりです でも酢飯でもないし 海苔は韓国のり(ごま油つき) 今回の旅では食べのがしてました 最後の夜(深夜)ホテルの近所にあるという24時間営業のキンパッ屋 すでに泥酔&おなかいっぱいな二人は 大胆にも寝巻(ジャージー)でサイフだけ持って突撃! ガイドブックとは正反対の位置に存在したキンパッ屋さんを執念で発見 アルミ箔に包んでもらいお部屋で又も焼酎を引っ張り出し ハハハハ これぞ暴飲暴食! キムチ入りとチーズ入りをゲット トップの巨大画像がキムチで2枚目のピンボケがチーズ チーズの方が美味しかったです ロッテデパート地下食料品街にはキンパッセットとして売ってました 海苔と中にまくタクアンやたまごや野菜・スパムなどが海苔巻の長さに切って まきす・海苔・具で売ってるんです つまりあとはごはんを炊けばいいようになっている大変便利な商品 便利な商品と言うかエコな商品 ピンボケついでに載せました(汗) ジャガイモのでんぷんでできた楊枝だそうです これもデパ地下にありました 地球にやさしいですね~マイケルも喜ぶことでしょう(映画見てください♪) さてこちらがタイトルのマツタケ様でございます デパ地下の高級品コーナー見たいなブースに鎮座ましまされておりました 1キロで100万ウオン・・・えっと8万円くらいですか? 南大門市場ではキロ3~5万くらいで売ってました 実物は見てないのでこんなに立派かどうかは不明 それにしても迫力満点ですね~ 世界広しといえどもこのキノコを大切にそして美味しがって食べる民族はわが日本人だけだとか なので世界中のマツタケはジャパンにやって来るそうです なんだか今日の記事はつぎはぎネタだし 写真も美しくないし あんまりいい出来ではありません 朝から降る冷たい雨のせいでしょうか・・・ 記事の不出来を天気のせいにするワタクシでした #
by trintrin
| 2009-11-11 10:53
| おでかけ
2009年 11月 10日
ソウルでの戦利品にチャプチェ用の春雨がありました たぶん新大久保に行けば売っているはずですけどね チャプチェは正しくこしらえると食材をひとつひとつ炒めてボウルに移し 最後に春雨を加えるというヒッジョーに手間のかかるお料理です ワタクシの場合そんな時間はとてもありませんし ダイエッターですからちょいとカスタマイズしました ほうれん草とニンジンは茹でて塩とごま油(ほんのちょっと)であえてしまい ピーマンとタマネギは一緒に炒めて塩・胡椒(がりがりとたっぷり) 錦糸タマゴを半分ボウルに投入して お肉は漬け汁ごとフライパンで炒め煮(アブラなし) で茹であがった春雨をお肉炒め煮後のフライパンを洗わず投入 合わせ調味料でグツグツいったらボウルに入れて混ぜます 最後に半分残してあった錦糸たまごとなぜかネギ(ネギラブがいるので我が家必須) のせてごま散らして完成です 野菜の切り方が男らしい(?)ワイルドなチャプチェとなりました(汗) ハハハハ #
by trintrin
| 2009-11-10 10:48
| こしらえたもの
2009年 11月 09日
池袋でひと仕事した後山手通りをせっせと歩いて東北沢を目指すコース 全行程9キロです 要町の交差点からちょっと歩いたら西池袋の入口が見えました へぇ~こんなところにあるんだ~ 西武線を越えます 山手通りは現在拡幅工事中ですが一部完成地区も 完成した道路は広くなりとてもいいかんじ♪ 早くきれいになるといいですね 工事中画像 まもなく5時って時間だったのでしまい支度です 山手通り沢山電車の駅があります都心環状だからでしょうかね 早稲田通り通過 まもなくおなじみオペラシテイが見え始めました 本当はこのまま山手通り歩く予定でしたが道が混み始め 空気が気になったんで横にそれておまけに距離短縮 最後は毎朝歩くポイントに出て GOAL!! えへへ♪東北沢おかめで小僧さんと合流です あぁ~これを想像して歩いてました! ご・ほ・う・び♪ ちなみにエビスの生なんですよぉ 美味♪ お豆腐としらたき 他にはダイコン・昆布・たけのこ・はんぺんなどなど あれこれ食べて最後の〆にお茶づけ ここのお茶づけはこの澄みきった美しいおでんだしを お茶碗に注いでくださいます あぁ至福の味・・・ 普段なら気にするカロリーも今夜ばかりはノープロブレム! ハハハハ♪ おかめのおでんの季節が今年もやってきました #
by trintrin
| 2009-11-09 11:09
| ウオーキング
2009年 11月 08日
昨夜は久しぶりに遅くまでプロ野球ニュースをハシゴ見♪ 巨人軍ようやく日本一だったからうれしくて何度も見ちゃいました 優勝メールを数名の友達と交換しつつ 最後は電池切れ(どんだけメールしてたんでしょ?) 今朝は飲みすぎで具合悪かったです きっと巨人軍の選手たち&徳光さんも二日酔い 同じ気持ちで日曜を過ごしてます ほほほ というわけでソファーに根っこが生えたかのように朝からじっとしています それでも頭ぐらっぐらだし今日は何もしたくない。。。 先週のランチの記事をひとつ この日は朝一番で新宿西口で商談 午後一番で歌舞伎町にこれまた商談 気の張る内容がダブルだったので がっつりいっとかなきゃと 禁断のとんかつ 気休めですがごはんはパス キャベツは全部頂きました こうしてトンカツ屋さんへ入るのはひさしぶりだなぁ キムカツ風とヒレがひときれそして大好物の海老フライ♪ ダイコンおろしがついてきたのでさっぱり味と ソースでこってりの2種を堪能おいすぅい~♪ おみそ汁でした 赤だしじゃなかったのがちと残念です 栄養たっぷり補給したおかげで 元気に午後の商談&あまったエネルギーと時間で取引先も回って とんかつ以上に満足のいく一日となりました #
by trintrin
| 2009-11-08 12:54
| 食べに行ったもの
2009年 11月 07日
11月7日土曜日の朝ごはん 鮭 生野菜(ミニトマト・キャベツ・ニンジン・ブロッコリー) 出し巻きたまご たくあん 梅干し ちりめん おみそ汁(お豆腐) 朝ごはんの支度は出し巻きたまごから たまご3個にだし汁80ccくらい砂糖大さじ3塩ひとつまみ 前の夜に冷蔵庫から出しておいたたまご割ったら漉しておき そこにだし汁とお砂糖とお塩を入れてよおっく混ぜて この分量で3回に分けて焼き(巻き)ます 焼き終わったら(巻おえたら)まきすでぐるっと硬く巻いて立てておきます ここまで仕上げたら生野菜とおみそ汁の支度をして ごはんの炊きあがり10分前にお魚点火 ここでまきすを外して切り分ける おみそ汁をよそって席に着くころに 炊飯器が炊きあがりメロデイ♪ ごはんの湯気が幸せな気分にしてくれるんですよね~ 手間がかかっても続けようってこの一瞬は思います 本日12:00と14:30来客 その後池袋のお客様宅へ ってことでごはんの後片付け済ませて職場に来ているのでございます 明日は休めるかなぁ~ #
by trintrin
| 2009-11-07 11:28
| 朝ごはんシリーズ
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