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2008年 06月 16日
下北沢への道の途中にあるくりはらさん 週末だけの営業なんでなかなかありつけないのですが 香り高いおそばで大好きです 先日は初めて夜の時間帯にうかがいました お酒は鶴の友という新潟のお酒です とっても飲みやすいので飲みすぎました(笑) でくりはらさんは今月末から改修工事のため長期休業・・・ 8月頃から再開とか 何でもカウンターを広げて そば打ちを見せて下さるそうです 今までは地下の工房(くりはらさんは陶芸家でもあるのです) にてそば打ちを見学できたのですが それが1階にて見られるようにするそうです 陶芸用の土をこねてたらそば粉もこねて見たくなった・・・ 本当なのか・・・???夜のお酒の席でお聞きしました 自宅すぐそばの山横沢さん おそばやさんですが会社の帰り道一杯飲みつつおそばで仕上げる そんな使いかたでよく伺います 山横沢さんはおそばもおいしいですが おうどんが絶品です つやつやで腰があってとってもおいしいです でもひとたまだけしかこねないので すぐになくなります この日は久しぶりにありつけました 冷たいおうどんとつめたいおつゆで頂きます なぜかそばつゆもつくのです・・・ つやつやでしょ? 喉ごし爽やかなおうどんで ぺろりと頂いちゃいました
by trintrin
| 2008-06-16 07:47
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