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2010年 01月 31日
この麺ロール、存在は知っていたのですが山梨に行かなきゃ買えないんだろうなぁと 1人勝手に決めてました kimcafeさまがHPの存在を教えて下さったのでさっそく注文 吉田のうどん、水沢うどんなどもっちりとしてコシのあるタイプが好みなんです 茹でると太くなるのでなるべく細めに切るようにと はいはい こんなもんでいいかしら? サクサクは切れないんです、ぐっと力を入れてっと 結構楽しい作業です♪ 15分くらい茹でて自家製手打ちかけうどんの完成! 手打ちじゃないですね、切っただけだし・・なんていうのでしょうか? やっぱりなんちゃってですね 麺の太さがバラッバラになっています 左のぶっといのは芯がちょっと残ってました 素うどんとはいえ三つ葉くらいはのっけて 美味しく頂きました 残りのおうどんは今夜のキャベツうま鍋に投入予定です
by trintrin
| 2010-01-31 13:52
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